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野生冬蟲夏草與人工蟲草的功效有什么不同？
全球分布的蟲草有507種，并非所有的蟲草都叫冬蟲夏草，只有一種：麥角菌科植物冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體，才能稱之為冬蟲夏草。冬蟲夏草主要生長在高海拔的寒冷區(qū)域，對環(huán)境、氣候、土壤的要求極其嚴苛。
野生冬蟲夏草的形成過程極其漫長和復雜，一般需要3~5年時間。每年的七八月期間，成年蝙蝠蛾開始求偶，之后將蟲卵產(chǎn)在土壤中。經(jīng)過一段時間的孵化，幼蟲破殼而出，以植物的嫩根為食，在潮濕陰暗的土壤中繼續(xù)生長。幸運的幼蟲經(jīng)過幾次蛻皮，羽化成蛾，自由飛舞；而那些不幸遇上宿敵“冬蟲夏草菌”的幼蟲，則開始了漫長的進化過程。冬蟲夏草菌在幼蟲體內(nèi)充盈，侵占它的軀體，并不斷滋生擴張，瘋狂吸收幼蟲的養(yǎng)分，直到幼蟲形如干尸。這時，菌絲從幼蟲的尾部長出一根子座，繼續(xù)生長，直到成熟時，彈射出子囊孢子。
曾有科學家模擬冬蟲夏草的生長環(huán)境、土壤，從青藏高原上采獲蝙蝠蛾幼蟲（卵）和冬蟲夏草菌絲，在室內(nèi)進行培育。經(jīng)過多年的觀察研究，發(fā)現(xiàn)無論模擬的數(shù)據(jù)如何接近戶外的自然環(huán)境，始終無法獲得冬蟲夏草成品。即使有培育出，其品相和營養(yǎng)成分含量與野生冬蟲夏草有著相當大的差距。事實證明，以目前的科學技術和科研水平，尚無法進行人工培育冬蟲夏草。
市場上銷售的人工蟲草，主要是利用在冬蟲夏草、北蟲草等蟲草身上提取的真菌進行培育。我們將野生冬蟲夏草和人工蟲草進行對比發(fā)現(xiàn)，二者有著本質(zhì)的區(qū)別，無論是形狀品相、生長環(huán)境、生長環(huán)境、營養(yǎng)成分，都有明顯的差異，食用、藥用的功效更是截然不同。
一、形狀品相
1.野生冬蟲夏草：形似蟲，是蟲與草的結合體。體表深黃、淺棕色或亮黃色，腹部有8對足，其中有4對非常明顯，其余4對足退化。聞之有酥油香味。
2.人工培育蟲草：其形似金針菇，只是培養(yǎng)基上的菌絲體或子實體。
二、生長環(huán)境
1.野生冬蟲夏草：3500至6000米的雪域高原，在酷寒冰凍、潮濕土壤中生長。
2.人工培育蟲草：固體或液體的培養(yǎng)基上。
三、生長周期
1.野生冬蟲夏草：并不是所有的自然環(huán)境中，都能生長冬蟲夏草，在我國也僅在西藏、青海、四川、云南等地有分布。一般要經(jīng)過4至6次脫皮而成，3至5年的進化。
2.人工培育蟲草：溫度、營養(yǎng)的平衡和供給穩(wěn)定的情況下，一般2個月，就可以生產(chǎn)一批蟲草。
四、營養(yǎng)成分
1.野生冬蟲夏草：主要含有蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素、抗菌活性物質(zhì)等。其有效成分的天然配比，是人工無法直接復制，這也是野生冬蟲夏草功效奇特的原因之一。
2.人工培育蟲草：人工添加的營養(yǎng)成分，與日常食用的菌類，沒有啥區(qū)別。
人工蟲草只是普通的食材，其營養(yǎng)價值無法與野生冬蟲夏草相提并論。冬蟲夏草近3000年的食用、藥用歷史，到了現(xiàn)代，無論是冬蟲夏草深加工產(chǎn)品，還是以冬蟲夏草精華分成研究的西藥新藥，都體現(xiàn)了你們從未停止對冬蟲夏草食用、藥用價值的研究和利用。這也是人們對天賜福澤、雪域奇珍冬蟲夏草最好的珍視和尊敬。